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Riso con fagiolini piselli e bietole al vapore

Ingredienti:

  • 4 pugni di riso arborio
  • 100 gr di piselli
  • 1 mazzetto di bietole
  • 100 gr di fagiolini
  • sale qb
  • pepe di cayenna qb
  • limone qb

Tempo:

20 minuti

Dose per:

2

Come scritto nel titolo di questa ricetta, è tutto rigorosamente cotto al vapore. La nostra unica fatica sarà quella di pesare il riso, pulire le bietole (anche se in commercio si trovano già pronte al consumo) e spuntare i fagiolini. Fatto questo, sistemiamo sul fondo della vaporiera le bietole,poi i  fagiolini, il riso e per ultimo i piselli.  Cuocere a vapore per 15 minuti, togliere dalla vaporiera, spolverare con sale, pepe di cayenna, limone e mescolare. Buon appetito!
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