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Pane proteico

Devo ammettere che fra un passaggio e l’altro ho ripetuto alcune volte “ma chi me l’ ha fatto fare”, poi però osservavo la mia creatura formarsi e la motivazione aumentava finchè, il forno ha fatto la magia.. ha inondato casa di un profumo che sa di coccola e conforto , e le brutte parole si […]

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avocacrema

Avocacrema

L’avocado è stato uno dei primi tatuaggi che ho dedicato a Edoardo poco dopo l’inizio del suo svezzamento. “Edoardo preferisci un pezzetto di avocado che è sanissimo, non sa di molto ed è verde, oppure un fantastico biscotto plasmon ricco di gocce di cioccolato che se non allunghi subito la manina finisce nella pancia della […]

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pancakes

Pancakes proteici

Vivere costantemente a dieta non è così tragico se si hanno le giuste alternative, come questi pancakes che sicuramente sapranno sorprendervi ! il procedimento è molto semplice : mescolare con un frustino gli albumi (non vanno montati ma resi un pochino schiumosi). Unire gli altri ingredienti poco alla volta , fino ad ottenere una pastella […]

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