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#ilpasto divino.. Raviolo di platessa e pistacchi su nero di seppia

Che giorno meraviglioso, la nostra rubrica introduce il weekend nei migliori dei modi , buon cibo, ottimo vino e l’unica cosa a cui pensare è procurarsi la buona compagnia. A Milano è in corso la nota Fashion-week, e non potevamo tirarci indietro, la moda si sà, influenza con i suoi perchè. Così ispirandoci allo spot […]

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Frolla ripiena di mousse al cioccolato con caffè, mandorle e zenzero candito

Ho avuto modo di partecipare come foodblogger ad una serata molto particolare. 5 ricette assegnate , estratte da libri, da interpretare e servire con la guida delle  nostre sensazioni. Una serata dedicata alla campagna #piccolioggettispeciali, che ha visto come protagonista di settembre i barattoli Harmonia, colorati, impilabili, ermeticamente carismatici . POS DESIGN promuove eleganza pratica e […]

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Woonted & Cakeboss : Torta puro cioccolato con frosting alla vaniglia e fiordalisi

Succede che, per quanto la fantasia possa aiutare e l’appetito non manchi mai, ogni tanto ricevere un aiutino extra si riveli la carta vincente. Il mio asso nella manica mi è stato fornito da  woonted , e-commerce che ha scatenato in me un click compulsivo e che dandomi fiducia mi ha fatto scoprire gli irrinunciabili accessori […]

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#ilpastodivino… vellutata fredda di piselli con crumble e pomodori secchi

Si avvicina il weekend, il giovedì si tirano già sospiri di sollievo pensando alla brioche del sabato mattina e noi, giustamente abbiamo creato la rubrica ad hoc per festeggiare e aumentare i vizi ! #ilpastodivino segue i ritmi naturali delle stagioni, e ora come ora disintossicarsi dai cocktail chimici delle spiagge bevendo bene e mangiando […]

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Sorprese in verza

Sorprese perchè non è assolutamente possibile immaginare cosa c’è all’interno di questi meravigliosi mini scrigni di verza. I ripieni possono essere tantissimi e tutti diversi, in questo caso sono farciti con un orzotto condito con tartare di tonno, olive nere, olio e limone. Il procedimento è molto semplice, basta selezionare le foglie più larghe della […]

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#ilpastodivino … barchette di radicchio con hummus di melanzane

Come annunciato settimana scorsa, il giovedì è il giorno della rubrica in collaborazione con winelivery , e comincia così #ilpastodivino , con combo vincenti che portano ad una serata di successo garantito. La prima cobinazione studiata appositamente per voi è prevista dalle ” barchette di radicchio grigliato con hummus di melanzane” accompagnate da un prosecco […]

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#ilpastodivino, Timo T’amo salvato da Winelivery !

Ogni tanto vi sorprendo con grandi effetti speciali. Questo è uno di quelli. In molti apprezzate le ricette e lo stile Timo T’amo, e spesso mi avete chiesto un parere o un consiglio riguardo ad eventuali abbinamenti alcolici e non.. ricevendo sempre la stessa risposta: “la mia lacuna in materia è più grande del Pacifico.” Ho trovato […]

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