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Pesto di zucchine, mandorle e menta

Non so voi ma d’estate il mio appetito subisce forti variazioni… o troppo, o per niente, o voglia di qualcosa ma non so cosa perchè la pigrizia prende il sopravvento anche sulla fantasia.. Il pesto zucchine, mandorle e menta è nato dalla classica fase “svuotoilfrigoprimadiandareinvacanza” ma si trasformerà presto in un componente “maipiùsenza”. Tagliare le […]

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Baci di dama

“Dammi mille baci, quindi cento, poi altri mille”, così Catullo componeva .. E io ispirata, compongo. Dolcetti che devono il loro nome proprio alla forma, che ricorda due labbra che si uniscono per baciarsi, divise da uno strato morbido di crema al cioccolato fondente . La ricetta è molto semplice, fa caldo è vero, ma […]

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