Ingredienti:
- 200 gr di ceci
- 80 gr di cozze
- 200 gr di pasta con farina di legumi
- 30 pomodorini
- olio evo qb
- pepe qb
- 30 ml vino bianco
Tempo:
20 minutiDose per:
2
è un piatto eccezionale, corposo, saporito. Come sempre ho lasciato che la pasta finisse di cuocersi nel sugo per insaporirsi ulteriormente.
Saltare i ceci in un filo di olio, con pepe, pomodorini e un dito di vino bianco. Aggiungere le cozze e la loro acqua filtrata e cuocere per dieci minuti, schiacciando i pomodorini con la forchetta .
