Cous cous con verdure grigliate

Il cous cous è decisamente versatile, si presta bene per polpette,hambuger, sformati, ripieni , ma anche nella sua forma più semplice sorprende! Eppure spesso si commette l’errore di cuocerlo come la pasta ..

Nella foto potete vedere ogni passaggio per prepararlo nel modo migliore , io per condirlo ho usato degli avanzi di verdure grigliate giusto per recuperarle , ma anche con pollo pesce e legumi è ottimo ! Ricordatevi di sgranarlo prima con l’olio , per poi aggiungere acqua finché il chicco non avrà la consistenza che piace a voi