Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 80 di burro
- timo qb
- 40 grgorgonzola
- 1 uovo
Tempo:
15 minuti di cottura più mezzora per il riposo dell'impastoDose per:
30 biscottiCosto indicativo:
€ 5Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla omogenea, che rivestiremo con della pellicola e lasceremo riposare in frigo per circa mezz’ora . (Se l’impasto risultasse appiccicoso aggiungere farina, poco alla volta) .
Trascorso il tempo di riposo, stendiamo l’impasto con un mattarello, raggiungendo circa 1 cm di spessore, tagliamo i biscotti con la nostra formina preferita e inforniamo a 180 gradi per circa 15/20 minuti .
