Sembra dolce ma non è! E chi l’ha detto che le crostate devono essere esclusivamente dolci?
Ho sperimentato la pasta frolla salata, aromatizzandola con timo e gorgonzola per creare dei biscottini salati che troverete in archivio, e una volta testata la cottura ho deciso di provare qualcosa di alternativo come la crostata della ricetta che state per guardare. Il mio ripieno è stato casualmente dettato da ciò che avevo in frigorifero, ma, volendo, si possono utilizzare zucchine, pomodorini, peperoni,cavoli di ogni genere, e utilizzare qualunque genere di formaggio, scatenate la fantasia!
