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Gigli ceci e cozze

Ingredienti:

Tempo:

20 minuti

Dose per:

2

 

è un piatto eccezionale, corposo, saporito. Come sempre ho lasciato che la pasta finisse di cuocersi nel sugo per insaporirsi ulteriormente.

Saltare i ceci in un filo di olio, con pepe, pomodorini e un dito di vino bianco. Aggiungere le cozze e la loro acqua filtrata e cuocere per dieci minuti, schiacciando i pomodorini con la forchetta .

 

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