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Insalata “EstateInDoor”

Ingredienti:

  • 1 busta di insalata novella
  • 6 pesche tabacchiere
  • 3 lime
  • pepe rosa qb
  • menta qb
  • zenzero qb
  • pomodorini

Non sempre si ha voglia di mangiare piatti elaborati, così quando arriva l’estate spesso ci si accontenta di un’insalata, ma perchè limitarsi ad un insalata semplice  e classica quando possiamo renderla straorinaria ?

Sbucciare le pesche e tagliarle a dadini,metterle in un piattino e mescolarle con il succo dei lime, il pepe rosa in grani, lo zenzero grattugiato e qualche fogliolina di menta .

Copriamo e lasciamo riposare per circa mezzora. Impiattiamo la nostra insalata con le pesche marinate e i pomodorini. buon appetito!

 

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