Ingredienti:
- 16 gr di lievito per preparazioni salate
- 2 uova
- 120 gr petali di speck
- 300 gr di farina 00 (o 150 riso - 150 fioretto di mais)
- 2 tazzine di olio di semi
- 1 tazza di latte
- 180 gr formaggio gruviera
- 4 cucchiai formaggio grana
- un pizzico di sale
Tempo:
30 minutiDose per:
15 muffinPerchè servire i salumi accompagnandoli con il solito cestino di pane misto e grissini? Questi deliziosi muffin salati sono piccoli bocconcini alternativi che stupiranno i vostri ospiti, estremamente facili da realizzare di consiglia di servirli caldi .
Uniamo gli ingredienti in questo ordine :
prima le polveri : lievito – farina – grana
poi : speck gruviera e uova
poco alla volta aggiungere il latte e l’olio, per ultimo il sale in quanto inibisce il lievito , se aggiunto prima.
ottenere un impasto omogeneo e versarlo negli appostiti pirottini. Infornare per circa 15/ 20 minuti.
