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Scampi grigliati su vellutata di piselli

Ingredienti:

Tempo:

20 minuti

Dose per:

4

scampi e piselliIn un pentolino, in un filo di olio, doriamo lo scalogno tagliato a rondelle ; uniamo i piselli e le patate sbucciate tagliate a tocchetti.

Lasciamo cuocere per circa 20 minuti,nel frattempo grigliamo i nostri scampi.

Trascorso il tempo indicato, frulliamo piselli e patate fino ad ottenere un composto vellutato, condiamo con sale e pepe,impiattiamo e buon appetito!

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